outre un libanais (l’arabesque), un japonais (l’umami), l’hôtel président wilson propose un restaurant gastronomique 1 étoile au michelin, en lieu et place de l’ancien spice’s: le bayview. la carte est concoctée par michel roth (bocuse d’or 1991, prix taittinger 1985). je ne me rappelle plus du tout ce que nous y avions savouré (ça remonte […]
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juillet
09
la dame de pic
posted by pierregiamarchi1
or donc, propulsée notamment par ses pairs au firmament de la gastronomie mondiale, bardée d’étoiles, de talent et d’humilité, voici que madame pic ouvre, après ceux de valence (centre historique de la dynastie) et lausanne, un restaurant à paris. ce doit être votre jour de chance car je l’ai essayé pour vous…
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