un coin de paradis…

Posted by on 12 août 2007 in Coups de coeur

à 10 minutes de genève côté français, au pied du jura, a ouvert en début d’année le jiva hill park hotel où tout a été conçu pour le plaisir des sens. ce genre d’hôtels qui dépaysent dès que l’on y pénètre. parce qu’ils envoûtent par leurs senteurs, que le mobilier invite au repos et que tout est silence. à l’extérieur, la végétation a déjà quelque chose d’exotique, impression confirmée par le bois recouvrant le sol. l’hôtel est composé de deux ailes principales dont chaque partie ne dépasse pas un étage. plus loin, quelques bungalows abritent des suites. à l’intérieur de l’hôtel, on découvre une lumière tamisée…

… et une ambiance très lounge, décidément très en vogue. les deux réceptionnistes, vissés à leur siège dans une position hiératique, vous accueillent d’un bonjour sobre. il semblerait qu’il y ait un creux dans la fréquentation car il n’y a strictement personne. nous pouvons nous balader à loisir et s’extasier dans le bar qui jouxte le spa, ou plutôt la piscine du spa. dans une salle attenante, plongée dans l’obscurité, on devine les appareils de fitness. le lobby de l’hôtel, en deux parties, est cohérent avec l’impression du début: hauts plafonds, matériaux recherchés, bois sombre, mobilier contemporain.

pour accéder au restaurant, il faut sortir de l’hôtel et se rendre dans l’aile opposée. le shamwari, du nom d’une réserve sud-africaine, dispose d’une vaste terrasse. de là, on a une vue – comment dit-on déjà, imprenable? – sur un plan d’eau où les amateurs peuvent s’adonner au ski nautique et au wakeboard, mais aussi, quoique un peu cachée, sur genève. le shamwari propose une cuisine gastronomique française à la fois simple et raffinée. la carte donne le choix entre trois menus – €30 (business lunch, servi seulement le midi), €45 et €60 – à composer soi-même selon un assortiment de plats tous aussi alléchants les uns que les autres. fait assez rare pour être souligné, les tarifs sont loin d’être exorbitants. si vous connaissez la réserve, à genève, vous ne pourrez qu’apprécier le jiva hill, plus sobre cependant, qui porte le label « small luxury hotels ». une expérience à renouveler encore et encore… http://www.jivahill.com